SPECIALITES
En quoi puis-je vous aider ?
THERAPIE
Pourquoi l'axe de la Nutrithérapie ?
En 2015, je participe à un séminaire sur les alternatives complémentaires au traitement du cancer conduit par le Dr Lallement, à Antibes. Me vient alors la révélation de ma mission de vie…
Je débute alors une enquête terrain, sur l’exercice de la Naturopathie (rencontre avec des professionnels, entretien avec des écoles)…
J’entends alors parler pour la première fois… de « Nutrithérapie ». En accord total avec les 3 piliers centraux de la Naturopathie, je reste sceptique sur d’autres.
Pour comprendre : depuis 5 ans, je travaille dans les essais thérapeutiques où l’on compare l’efficacité et la tolérance de médicaments entre des groupes placebo et interventionnels. Par ailleurs, j’ai toujours eu l’esprit scientifique, ce qui m’a conduit à un baccalaureat scientifique puis à un niveau III en biologie et agroalimentaire.
La validité scientifique de la méthode reste primordiale à mes yeux.
En 2016, je m’inscris à une journée de présentation, en Belgique, à l’école du CFNA (Centre de Formation en Nutrithérapie Appliquée).
Je découvre alors que la Nutrithérapie proposée par le CFNA, issue des travaux de recherche du Dr Jean Paul Curtay, repose sur des protocoles d’études thérapeutiques au même titre que ceux utilisés dans le domaine des médicaments.
Cette approche s’inscrit parfaitement dans l’alignement de mon parcours et j’accède avec enthousiasme au cursus de formation 2016-2018 répartis en 12 modules sur 2 ans.
La Nutri-Thérapie (issue des termes Nutrition et Thérapie) s’apparente à la Naturopathie avec une formation similaire. Cependant elle est l’application directe de principes de biochimie cellulaire afin d’intervenir au niveau le plus fin, le niveau moléculaire. Elle équivaut à la micro-nutrition ou médecine fonctionnelle.
La Nutrithérapie du CFNA est soutenue par des milliers d’études scientifiques.
A ce titre, ce n’est pas une discipline alternative, mais bien scientifique qui se positionne à l’interface entre la nutrition et la médecine.
Elle a pour but d’optimiser la santé par des conseils alimentaires.
Dans les cas de déficiences nutritionnelles ou de maladie, elle utilisera en plus les propriétés pharmacologiques de super aliments, voire celles des compléments alimentaires pour soutenir la prise en charge conventionnelle et réduire la prise médicamenteuse, et par conséquence les effets indésirables.
L’exercice de la Nutrithérapie, dans le respect de la loi, ne se substitue pas à la pratique conventionnelle, allopathique. Elle ne permet en aucun cas d’établir un diagnostic voire de modifier une prescription médicale.
Ce sont les résultats de son action de soutien à la santé, qui pourront, éventuellement, amener les professionnels de santé à modifier leurs prescriptions.
Un Nutrithérapeute, membre de l’UDNF, s’engage à réactualiser ses connaissances chaque année étant donné la dynamique des nouvelles données disponibles dans cette discipline.
A PROPOS
Pourquoi moi ?
Stéphanie Bourdon, votre nutrithérapeute, certifiée de l’école du CFNA en Belgique, également membre de l’UDNF.
Auparavant, j’ai fait des études scientifiques puis de Biologie/Agroalimentaire, et enfin de Recherche Clinique ou autrement nommé Essais Thérapeutiques.
Je bénéficie à ce jour d’une double expérience d’environ 10 ans pour chacun de ces domaines.
Le fil rouge de ces 20 années de parcours est guidée par ma conviction du lien alimentation-santé, acquise à l’adolescence, développée par l’expérience professionnelle et enfin confortée par mon apprentissage.
J’ai volontairement choisi l’orientation de la “Nutrithérapie” car elle permet de faire le tri sur les idées reçues et les messages contradictoires sur l’Alimentation Santé.
Ayant de surcroît le goût du challenge, l’envie d’aider je propose un accompagnement reposant sur des protocoles de prises en charges éprouvés, dans un contexte d’écoute, avec un sens du suivi. La personne prise en charge est placée en tant que co-actrice de la démarche.
A votre disposition,
Stéphanie Bourdon
PRISE EN CHARGE
Comment se déroulent les séances ?
- En amont de la première séance vous recevez un questionnaire détaillé à retourner 1 semaine avant notre rencontre.
- 1er rendez-vous : pendant 1h de temps, je reviens sur votre état de santé, votre problématique et vos attentes en terme de résultat.
- rendez-vous suivants : 30 minutes toutes les 4 à 6 semaines (recommandé)
Vous restez libre de reprendre rendez-vous ou non, et quand vous le désirez.
Généralement, nous travaillerons ensemble sur une transformation en profondeur avec un changement du terrain. Cela nécessite de fait plusieurs mois de suivi dont le nombre peut varier d’une personne à une autre.
- 1ère séance : 1h de temps - 45€ en présentiel dans un lieu public + consommation sur place / 40€ à distance via Skype.
- séances de suivi : 30 à 40 minutes de temps - 25€ dans un lieu public + consommation sur place / 20€ à distance via Skype,
-> paiement en espèce, chèque, par virement classique ou PayPal. Les tarifs seront susceptibles d'évoluer à l'avenir.
En France, à ma connaissance, aucune mutuelle ne rembourse les consultations de nutrithérapie.
Cependant, vous pouvez vous renseigner à toutes fins utiles auprès de votre organisme.
Lieux publics - rdv au bar de l'hôtel moyennant une consommation - les salons permettent de s'entretenir dans un cadre agréable et favorable à un échange confidentiel.
Repère | Nom | Adresse | coût mini | Horaires | lien |
Charpennes | Hôtel Mercure - Lyon Charpennes | 7 Place Charles Hernu | 3 € | 7-23h | |
Bd Stalingrad | Botanic® Villeurbanne - restaurant MiWaM (à l'intérieur) | 125 Bd de Stalingrad | 3 € | L-S : 10-18h | |
Brotteaux | Hôtel Mercure Lyon Centre Brotteaux | 114 Boulevard des Belges | 4 € | 13-23h | |
Guillotière | Hôtel Restaurant Campanile Lyon Berges du Rhone | 4-6 Rue Mortier | non obligatoire, sinon 2€ | 24/24h | |
Perrache | Hôtel Campanile Lyon Centre Gare Perrache Confluence | 17 Place Carnot | 2-4€ | 10-23h |
A défaut, si vous n'avez pas de préférence, privilégier les lieux en gras. Merci.
- 1ère séance : 1h de temps - 45€ en présentiel dans un lieu public + consommation sur place / 40€ à distance via Skype.
- séances de suivi : 30 à 40 minutes de temps - 25€ dans un lieu public + consommation sur place / 20€ à distance via Skype,
-> paiement en espèce, chèque, virement classique ou PayPal. Les tarifs seront susceptibles d'évoluer à l'avenir.
En France, à ma connaissance, aucune mutuelle ne rembourse les consultations de nutrithérapie.
Cependant, vous pouvez vous renseigner à toutes fins utiles auprès de votre organisme.