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L'Expertise de la Nutrithérapie

La Nutrithérapie a les connaissances et les moyens pour vous accompagner en prévention santé et en co-traitement de maladies.

La Nutri-Thérapie (issue des termes Nutrition et Thérapie) s’apparente à la Naturopathie avec une formation similaire. Cependant elle est l’application directe de principes de biochimie cellulaire afin d’intervenir au niveau le plus fin, le niveau moléculaire. Elle équivaut à la micro-nutrition ou médecine fonctionnelle.

« Elle parle au corps son propre langage. »

La Nutrithérapie du CFNA est soutenue par des milliers d’études scientifiques. Les conclusions donnent lieu à des protocoles de prises en charge éprouvés.

A ce titre, ce n’est pas une discipline alternative, mais bien scientifique qui se positionne à l’interface entre la  nutrition et la médecine. 

Elle a pour but d’optimiser la santé par des conseils alimentaires.
Cependant, dans le cas de carences nutritionnelles ou de maladie, des compléments alimentaires et des superaliments s’avèreront nécessaires. Leur dose concentrée en nutriments, vitamines, minéraux, permettra d’améliorer les symptômes, voire de réduire les médicaments et leurs effets indésirables.

L’exercice de la Nutrithérapie, dans le respect de la loi, ne se substitue pas à la pratique conventionnelle, allopathique. Elle ne permet en aucun cas d’établir un diagnostic voire de modifier une prescription médicale.
Ce sont les résultats de son action de soutien à la santé qui pourront éventuellement amener les professionnels de santé à modifier leurs prescriptions.
Un Nutrithérapeute, membre de l’UDNF, s’engage à réactualiser ses connaissances chaque année étant donné la dynamique des nouvelles données disponibles dans cette discipline.

Pourquoi moi ?

Stéphanie Bourdon, votre nutrithérapeute, certifiée de l’école du CFNA en Belgique, également membre de l’UDNF.
J’ai la particularité de bénéficier d’un double parcours : 10 ans en Agroalimentaire et 10 ans en Recherche Clinique.
Le fil rouge de ces 20 années est guidée par ma conviction du lien alimentation-santé, acquise à l’adolescence, développée par l’expérience professionnelle et enfin confortée par mon apprentissage.
J’ai volontairement choisi l’orientation de la « Nutrithérapie » car elle permet de faire le tri sur les idées reçues et les messages contradictoires sur l’Alimentation Santé.
Fort goût du challenge, je crois aux vrais pouvoirs thérapeutiques des aliments et de leurs composés. De tempérament volontaire et avec un grand sens du service, j’ai le souci du résultat dans tout ce qui m’anime.

A votre disposition.
Cordialement,
Stéphanie Bourdon

Stéphanie Bourdon, votre nutrithérapeute, certifiée de l’école du CFNA en Belgique, également membre de l’UDNF.
J’ai la particularité de bénéficier d’un double parcours : 10 ans en Agroalimentaire et 10 ans en Recherche Clinique.
Le fil rouge de ces 20 années est guidée par ma conviction du lien alimentation-santé, acquise à l’adolescence, développée par l’expérience professionnelle et enfin confortée par mon apprentissage.
J’ai volontairement choisi l’orientation de la « Nutrithérapie » car elle permet de faire le tri sur les idées reçues et les messages contradictoires sur l’Alimentation Santé.
Fort goût du challenge, je crois aux vrais pouvoirs thérapeutiques des aliments et de leurs composés. De tempérament volontaire et avec un grand sens du service, j’ai le souci du résultat dans tout ce qui m’anime.

A votre disposition.
Cordialement,
Stéphanie Bourdon

Formations continues

  • 2021-02-11 : Webinaire « IMMUNO-NUTRITION – partie 2 :  Ne baissez pas la garde » par Pharma Nord – orateur : Pierre Van Vlodorp (nutrithérapeute, naturopathe, responsable du CFNA).
  • 2021-02-04 : Webinaire « INFECTIONS FROIDES – partie 3 » par Energetica Natura – orateur : Denis Riché (IEDM – Université de Poitiers)
  • 2021-02-02 : Webinaire « BURN OUT » par Nutrilogics – orateur : Dr Stéphane Résimont – Hélène Sevrin (Nutrithérapeute certifiée IENPA Paris – FLMNE)
  • 2021-01-07 : Webinaire « INFECTIONS FROIDES – partie 2 » par Energetica Natura – orateur : Denis Riché (IEDM – Université de Poitiers)
  • 2020-12-20 : Webinaire « L’INTESTIN à la rencontre de l’origine des Maladies » par Lims – orateur : Pr Vincent Castronovo
  • 2020-12-16 : Webinaire « DEREGLEMENTS THYROÏDIENS – Causes, Conséquences … et rôle du Sélénium ! » par Pharma Nord – orateur : Anne-Catherine Dumortier (naturopathe et pharmacien)
  • 2020-12-12 : Webinaire « Pour garder une santé AU MEILLEUR DE SA FORME, commencez par la base ! » par Energetica Natura – orateur : Angélique De Beule (Ingénieur biochimie)
  • 2020-12-11 : Webinaire « Les solutions micronutritionnelles pour éviter l’ORAGE CYTOKINIQUE : la meilleure stratégie pour un déconfinement en toute sécurité » par Metagenics – orateur : Pr Vincent Castronovo
  • 2020-12-10 : Webinaire « INFECTIONS FROIDES – partie 1 » par Energetica Natura – orateur : Denis Riché (IEDM – Université de Poitiers)
  • 2020-12-08 : Webinaire « POLYPHENOLS Actions et Bienfaits » par Nutrilogics – orateur : Dr Stéphane Résimont
  • 2020-12-01 : Webinaire « Place de la micronutrition pour la santé de l’HOMME MATURE et sur la PROSTATE et les FONCTIONS COGNITIVES » par Metagenics – orateur : Pr Vincent Castronovo.
  • 2020-11-26 : Webinaire « CANCER DU POUMON » par l’Association marocaine Dar Zhor – orateurs : Pr Naima El Bena (radiologue) –  Pr Souheil Boubia (chirurgien thoracique) – Pr Nadia Benchakroun (Pr de radiothérapie oncologie) – Pr Mohamed Ridai (chef de service chirurgie thoracique) _ CHU Casablanca – Maroc.
  • 2020-10-22 : Webinaire « NUTRITION & CANCER » par l’Association marocaine Dar Zhor – orateurs : Dr Wafa Allam (oncologue à Rabat) – Dr Pierre Senesse (gastroentérologue – hépatologue – responsable de l’unité de nutrition clinique de l’ICM – Montpellier).
  • 2020-09-16 : Webinaire « IMMUNO-NUTRITION – partie 1 :  La nutrition en aide à notre immunité » par Pharma Nord – orateur : Pierre Van Vlodorp (nutrithérapeute, naturopathe, responsable du CFNA).
  • 2018-09- les 07 et 08 : WE de mise à jour annuelle  » « AVANCEES DE LA NUTRITHERAPIE + CO-TRAITEMENTS DES CANCERS » par l’école du CFNA  – orateur : Dr Jean-Paul Curtay  

Qualifications

depuis fin 2018 : membre de L’UDNF (Union des Nutrithérapeutes Francophones)

2021-02-01 -> en cours : Diplôme de Physionutrition et Phytothérapie de l’IEPP

2016-2018 : école du CFNACertificat d’aptitude à l’exercice de la Nutrithérapie sous la direction pédagogique du Dr Jean-Paul Curtay   

2017 : Formation certifiée DPC en Education Thérapeutique du Patient (ETP), en cancérologie (ICM Montpellier) 

2009 : Formation professionnelle qualifiante au métier d’Attachée de Recherche Clinique